5月のお菓子クラス ナンシー風ガトーショコラ

フランス家庭菓子の定番中の定番ガトーオーショコラを作ります。中でも発祥の地東仏ロレーヌ地方のナンシーのガトーオーショコラはしっとりとしていてちょっぴりビター、ちょっぴりミルキーな味。お誕生日パーティなどもガトーオーショコラを作ってろうそくを立ててお祝いする家庭も多いです。ホイップした生クリームと共に午後のティータイムの一時をみんなで楽しみましょう。

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