11月12日（金）13：30～
秋も深まり、心地のよい日が続きとても快適に過ごせる毎日になりましたね。
また肌寒い日もたまにあり、温かいシチューが食べたくなる季節になりました。
今回はノルマンディー地方の鶏のシチューを作ります。
パリから北のノルマンディー地方は酪農製品が豊かな地域。葡萄が採れないのでワインでなくてリンゴを使ったシードル酒、蒸留酒のカルバドスなどよくお料理に使います。今回もシードル酒で煮込み生クリームで味付けをした鶏のシチューを作ります。
またデザートはアルディッシュ地方のマロン・ショコラ。（アルディッシュは栗の名産地）
軽めの薄いガトーショコラを作ってその上にマロンクリームをのせ、マロングラッセで飾る簡単デザートです。
秋の紅葉と共に、楽しい一時を皆様と共にすごしましょう
◯ノルマンディ地方の鶏のフリカッセ
◯アルデッシュ産マロンを使ったショコラ・オー・マロン
