樋川麻子オフィシャルサイト

バレンタインデー

２月１4日（火）１３：３０～

フランス家庭菓子の定番中の定番であるガトーオーショコラを作ります。

中でも発祥の地東仏ロレーヌ地方のナンシーのガトーオーショコラはしっとりとしていてちょっぴりビター、ちょっぴりミルキーな味。

お誕生日パーティなどもガトーオーショコラを作ってろうそくを立ててお祝いする家庭も多いです。

今回は中にチェリーのコンポートを入れてほんのり甘酸っぱい風味に仕立て上げます。

ホイップした生クリームと共に午後のティータイムの一時をみんなで楽しみましょう。