初夏の訪れと共に心地よい季節になってきましたね。
お庭のハーブもすくすくと育ち始めました。
今回は、そんな身近なハーブを使って、プロヴァンス地方の名物料理を作っていきたいと思います。
本当に簡単にできるバジリコ風味のトマトグリエ、若鶏のロースト カトルエピス（4つのハーブ）仕立て、さっぱりミントドレッシングであえたアスパラガスのグリエなど。
また先日作った梅シロップを使って、シャンパン風味の梅のジュレを作ります。
ハーブの香りに包まれて、美味しいワインを飲みながら楽しくみんなで作りましょう。
6月25日（日）13：30～
