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tantemarie77の記事一覧
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(2)ブルターニュ地方の郷土料理 コトリアード
今日は寒いのでコトリアードを作りました。コトリアードとはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の郷土料理です。魚貝をたくさん入れて、牛乳を加えるので、白いブイヤベースともいわれています.一般には玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンなどの野菜を林檎酒と水と牛乳を入れて、火が通った…
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おうちカフェ(5) ミスドのマルコリーニコレクション
ミスドが50周年を記念して、ピエールマルコリーニとコラボでチョコレートコレクションを販売しています。マルコリーニとはベルギー王室御用達のショコラチエで、パティシエの世界大会（Coup du monde de patisserie)で優勝したこともある世界的なショコラチエです。…
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おうちカフェ(4) 想い出のタルトタタン
1月7日の緊急事態宣言でStay homeますますおうち時間が長くなってきましたね。私の職場のあるテラスモール湘南も、週末の賑わいはいつもの半分くらいでしょうか。ゆるい宣言とはいっても、その効果は少しずつ出てくるのかもしれませんね。これからの1か月間は、「おうちカフェ」や「おうちビス…
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Bonne Annee2021
２０２１年 明けましておめでとうございます。Bonne Annee２０２１!去年は、沢山の方々にお世話になりました。ホームページを読んでくださる皆様などからたくさん元気をいただきました。コロナ渦の中で大変な世の中になってからでこそ、人とのつながりの大切さを実感しています。…
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シルヴェスターの夜は・・・
今年はコロナが猛威を振るい、前例にない暗いニュースが多く、人々の心にも多くの影響を与えた年でした。そんな中、ももちゃん（愛猫）が我が家にきてくれたことは今年一番のトップニュースでした。私にとっては、心の平安をもたらしてくれ、すばらしい神様からの贈り物を授か…
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愛猫ももちゃんとホワイトクリスマス！
今日は愛猫ももちゃんのホワイトクリスマス（毛がホワイトだから）。湘南のお友達が３時に来るので、ももちゃんも何となくそわそわしている感じです。「いらっしゃい」玄関からお友達が入ってくると、うろちょろして落ち着きません。みんなが集まると早速テーブルの上に材料を置いて、クリ…
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バッハ そしてももちゃんと。
私がクラシックに目覚めたのは、思いもよらぬEさんの影響だった。仙台の大きな病院長の娘である彼女は外科医の父親の影響を受けて、小学校の時からバッハを聞いていた。高校時代彼女から 「この曲いいわよ。」と勧められて、初めて耳にしたのがグレン・グールドのゴールドベルク変奏曲だった。…
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箱根 美味しいものと温泉巡りの旅
またGOTO トラベルキャンペーンを利用して、箱根に行ってきました。小学校時代の旧友と久々の旅行です。 小田原から直通の箱根登山電車で仙石原の箱根ハイランドホテルへ。可愛らしいこじんまりとしたホテルですが、廊下やお部屋の絵などのセンスが…
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秋のガーデニング プリムラジュリアン
今日は、チェルシーガーデンにプリムラジュリアンを植えました。これは、サクラソウ科ですが、バラのようなお花が楽しめるお花です。寒さの厳しい冬に美しい花を咲かせ、夏を目の前に枯れてしまうことから、「青春の喜びと悲しみ」という花言葉もあるそうです。またお花の色彩によって、黄…
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子猫のももちゃんがやってきた～
今まで野良猫のみーちゃんを外で飼っていましたが、一度旅に出ると、なかなか帰ってこず、放浪の旅に出かけて行ってしまうので、とてもさみしい日々が続きました。そんなことで念願だったオウチ猫を飼うことにしました。マンチカンを飼う予定でしたが、山梨まで行って面会をし…