フォンダンショコラドーナツ  ショコラ＆キャラメル、フォンドンショコラドーナツ　フランボワーズ＆ヘーゼルナッツ、デニッシュショコラ　フランボワーズ＆ヘーゼルナッツなど6種類。
個人的には、しっとりとして濃厚なドーナツ生地の上に塩キャラメルソースの乗ったフォンダンショコラドーナツが一番好き。

マルコリーニは、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行っています。
マルコリーニのクーベルチュールは誰にも作れないと彼は言います。なぜなら、「アトリエは人間性そのものである。私の人間性は私にしか存在しないのだから…」と。
ベルギー王室ご用達の最高級のチョコレートの世界を作り出すピエールマルコリーニ。

ドーナツの中に練りこまれると本来のチョコレートの味は薄くなるが、マルコリーニのショコラを単品で買うととても高価なので、今回はドーナツといえど彼が奏でるカカオの世界を少しでも堪能する機会ができてよかったです。

でも私自身は、並ばないでも買える家庭的な味のミスドオリジナルのポンデリング　ショコラシリーズのほうが好きかな（笑）