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ガーデニング
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小さな畑からの贈り物 クリューディテ
小さな小さな畑でできた野菜でも、それらを育てた喜びを感じながら料理するのが好きです。今日も小さな菜園のきゅうりとバジルをもぎ取って調理しました。一般的にヨーロッパのキュウリは直径５ｃｍくらいあって、大味で水っぽくてあまり美味しいとはいえません。彼らは皮をむいて食べたりしていますが、日本に来日する外国…
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春を待つ楽しみ
どんなに寒い冬の後にも春が来ますね。今日は急に温かくなって日照時間も長くなったのでかわいらしいネクタリンのお花が一斉に咲きました。お庭に出て蕾から待ちに待ったお花が開花すると心がウキウキします。ネクタリンはモモの仲間なので、似たような濃いピンク色のお花を咲かせます。モモと違うのは、果実になったとき中…