今日はクレープの本場ブルターニュ地方で生まれたガレット（そば粉がたくさん入ったクレープ）の粉を買ってきて塩味のガレットでクレープde恵方巻きを作りました。
家庭でも本格的なレストランの味が味わえ、とても美味しいです。
メイン：
⚫サーモン・クリームチーズ・しそ
⚫ホタテ貝・カニ・しそ・マヨネーズ
⚫ポテトサラダ・コンビーフ・ピクルス
ガレットサレ（塩味）を作って、グリーンカールと共に中に詰めて包んでいきます。
そしてデザートにはガレットシュクレ（甘味）で、アプリコット風味のクレープシュゼット（オレンジジュースの中でクレープを煮る）を作りました。
バリエーション豊かなので、メインとデザートでボリューム満点。
ブルターニュ産のシードル（リンゴのお酒）と共に
フランスのクレープ祭り（シャンドルール）と恵方巻きを合体させたクレープを食べて・・・
フレンチde節分のお祝いをしました。
クレープを作るフレンチパン（ティファール）
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