お正月といえば、やっぱりおみくじのひけるガレットデロワ。
毎年思うのですが、ガレットデロワはとてもシンプルで美味しいのですが、いろいろなバリエーションに富んだガレットがあればもっと楽しいのでは。。。と思うのでした。
去年はフランボワーズ風味のガレットでしたので、今年は林檎をたっぷ紅玉風味のガレットデロワに挑戦したいと思います。
またクリスマス・おせち料理と手間暇かけて作った後は、少し休みましょう。
一月は、ほうろう鍋で簡単にできるオーベルニュ地方の豚とキャベツのブレゼを作ります。まだまだ寒い日が続くので温かいフレンチ風お鍋で温まりましょう。
1月18日（水）13：30～
オーベルニュ地方の豚ときゃべつのブレゼ
紅玉風味のガレットデロワ
