樋川麻子オフィシャルサイト

前回ミスドのピエールマルコリーニの話題作を買いそびれたので、今回はリベンジ。10分並んで全種類を買うことができました。フォンダンショコラドーナツショコラ＆キャラメル、フォンドンショコラドーナツ　フランボワーズ＆ヘーゼルナッツ、デニッシュショコラ　フランボワーズ＆ヘーゼルナッツ…

テーマ：フランス歳時記今日は節分ということで、また、きたるバレンタインのためにお豆とチョコのコラボで黒豆のガトーショコラを作りました。お豆とチョコレートはとっても相性がいいんです。もう一つはクランベリー（つるこけもも）で。カカオ…

10月に植えたラディッシュの種が、マルチ栽培（野菜の生育を促進させるために、畝や野菜の土をポリエチレンフィルムなどで覆う）したので、地温が上がり、採取時期を早めることができました。ラディッシュは比較的簡単にできる野菜なので、小さなお庭にたく…

今日は寒いのでコトリアードを作りました。コトリアードとはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の郷土料理です。魚貝をたくさん入れて、牛乳を加えるので、白いブイヤベースともいわれています.一般には玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンなどの野菜を林檎酒と水と牛乳を入れて、火が通った…

ミスドが50周年を記念して、ピエールマルコリーニとコラボでチョコレートコレクションを販売しています。マルコリーニとはベルギー王室御用達のショコラチエで、パティシエの世界大会（Coup du monde de patisserie)で優勝したこともある世界的なショコラチエです。…

1月7日の緊急事態宣言でStay homeますますおうち時間が長くなってきましたね。私の職場のあるテラスモール湘南も、週末の賑わいはいつもの半分くらいでしょうか。ゆるい宣言とはいっても、その効果は少しずつ出てくるのかもしれませんね。これからの1か月間は、「おうちカフェ」や「おうちビス…

２０２１年　明けましておめでとうございます。Bonne Annee２０２１!去年は、沢山の方々にお世話になりました。ホームページを読んでくださる皆様などからたくさん元気をいただきました。コロナ渦の中で大変な世の中になってからでこそ、人とのつながりの大切さを実感しています。…

今年はコロナが猛威を振るい、前例にない暗いニュースが多く、人々の心にも多くの影響を与えた年でした。そんな中、ももちゃん（愛猫）が我が家にきてくれたことは今年一番のトップニュースでした。私にとっては、心の平安をもたらしてくれ、すばらしい神様からの贈り物を授か…

今日は愛猫ももちゃんのホワイトクリスマス（毛がホワイトだから）。湘南のお友達が３時に来るので、ももちゃんも何となくそわそわしている感じです。「いらっしゃい」玄関からお友達が入ってくると、うろちょろして落ち着きません。みんなが集まると早速テーブルの上に材料を置いて、クリ…

　私がクラシックに目覚めたのは、思いもよらぬEさんの影響だった。仙台の大きな病院長の娘である彼女は外科医の父親の影響を受けて、小学校の時からバッハを聞いていた。高校時代彼女から「この曲いいわよ。」と勧められて、初めて耳にしたのがグレン・グールドのゴールドベルク変奏曲だった。…