樋川麻子オフィシャルサイト

「まこちゃん。久しぶり～。元気？」
昨日はコロナ禍にあって、会えなかった高校時代の友人たちと久々の同窓会だった。
今までは1年に1，2度は必ず会って、お酒を飲んで楽しい時間を過ごしていたのにこの2年間まったく会えず、みんなうずうずしていたところ。
そんなことで今日は東京新丸ビルのRIGOLETTO WINE AND BAR（リゴレットワイン＆バー）でプチ同窓会を企画しました。
ここはスペインとイタリアンのコラボ料理でワインもとても豊富。テラスからのロケーションも新丸ビルからレンガ駅舎を見下ろすことができて空間の使い方がとてもリッチなのです。

まずはアンチパスタから。インカの目覚めのバルサミコ炒め、ブルーチーズとポテトのお焼き。スペインのタパスとイタリアンの酢漬け野菜や魚のオリーブマリネなど。

メイン料理は自家製ピッツァや生パスタなど、本場を彷彿とさせるイタリアンに、スペインの地中海の小皿料理タパスなどで、お手頃な値段でスパニッシュ＆イタリアンのお料理を。。。みんな大満足。

私たちはヒュッゲ（ほっと癒やされる心地のよい時間）な一時を送り、時間を忘れ、そして帰ることまでも忘れてしまいそう。

そしてバライティに富んだカクテルで。。。ほろ酔い気分。

その後は二次会で隣のおそば屋さんで日本酒を一杯。かなり飲んでも目の前が東京駅だから安心。

今まで忘れていた楽しい時間を思い起こし、久々にヒュッゲな時間を満喫した一日でした。